Gorme sabzi och lamm
Ikväll hade vi en middagsbjudning för Shadi, Pakshan och Sulaiman. Tillsammans med Omid vågade jag mig på att tillaga lamm efter tydliga instruktioner av min mamma där hon gick igenom allt steg för steg. Omid fick laga gorme sabzi, en persisk rätt,
och det blev väldigt väldigt lyckat. Och lammet blev perfekt tillagat efter ca 2.5 timme i ugnen.
Kommentarer
Trackback
